現代快節奏的城市生活衍生出獨特的快餐文化，城市當中快餐店也更是隨處可見(jiàn)，快餐在速食時(shí)代已成為流行趨勢，尤其受到生活節奏快的白領(lǐng)的喜愛(ài)。快速的生活節奏，使得人們在選擇餐廳時(shí)，重要的因素就是環(huán)境整潔。而容易清理又干凈整潔的餐廳最需要的就是快餐桌椅。現在市面上的快餐桌椅多種多樣，其中最常見(jiàn)的有防火板、三聚輕胺板面、桌面玻璃鋼、不銹鋼、玻璃等五種。

    在以上幾種快餐桌椅當中，最好用，最實(shí)用的當屬防火板桌面的餐桌椅，最受歡迎的肯德基和麥當勞的餐桌椅桌面就是這種。首先，快餐店的就餐換臺率比較高，對桌面要求耐磨、防滑、防劃、耐燙、易擦洗、不易褪色等要求，而這些要求剛好是防火板的特點(diǎn)與賣(mài)點(diǎn)。好的防火板桌面是由優(yōu)質(zhì)防火板面板＋環(huán)保乳膠＋國家E1級優(yōu)質(zhì)刨花板＋環(huán)保乳膠＋防火板底板用50噸壓力的冷壓機壓制24小時(shí)而成，然后再裁切成各種桌面造型，邊口封上優(yōu)質(zhì)圓弧橡膠封邊，最后再經(jīng)過(guò)修邊處理成型。

    而且，封邊條的好壞也很重要，很多不良廠(chǎng)家用廢舊回收再利用的橡膠封邊來(lái)包桌面，這種封邊顏色灰暗，無(wú)光澤，易開(kāi)裂，冬天易收縮，對刨花板密封不嚴格，易滲水，桌面易起泡。還有就是桌面基板了，好的桌面基板是用25毫米國家E1級優(yōu)質(zhì)刨花板做基材的，它有優(yōu)秀的平整度，壓制緊密，不易起泡，最關(guān)健的是它的甲醛含量低于國家標準，新的桌面無(wú)任何刺鼻氣味；反之，用其它低價(jià)的刨花板就有桌面不平整，易起泡，有甲醛刺鼻氣味等。總之，快餐桌椅的選擇對一個(gè)快餐廳是極其重要的，以它獨特的桌面設計以及整齊的擺放主導市場(chǎng)，干凈的就餐環(huán)境會(huì )吸引更多的消費者前來(lái)就餐。